血圧が高い人にお薦めの食品""血糖値を下げる食品ランキング

 

血糖値を下げる食品記事一覧

厚生労働省の平成20年度に実施した糖尿病患者の調査で、糖尿病患者が少ない都道府県ランキングで1位 が 高知県 となりました。高知県と言えば、カツオを中心とした青魚が多く捕れる県という事もあり糖尿病患者が少ない理由の1つとして、普段から生魚を多く食べていることが主な原因と考えられています。また、そもそも日本人が世界的に見ても平均寿命が長いのは、昔から魚を中心とした食生活を送っているからというのも要因...

食物繊維を摂ることで、糖分にからまり、糖が体内に吸収しづらくなることで血糖値の上昇を緩やかにします。また、血糖値を下げる上で重要なのは、食事の順番(食べる順番)です。最初に食物繊維を摂ることで、後から体内に入ってくる糖分を小腸で、消化・吸収しづらくすることが重要です。血糖値を下げる食べる順番食物繊維が多いもの (野菜、海藻、豆類、きのこ、こんにゃく)肉や魚糖分の多い主食(炭水化物)食物繊維の多い食...

ゴーヤーで知られる沖縄名産のニガウリは血糖値を下げる食品として有名な食品です。ニガウリは、ビタミンB1、食物繊維、カリウムを豊富に含みます。ビタミンB1は糖の代謝を高めるパワーがあります。また、食物繊維は糖質の吸収を抑えることで食後血糖値の上昇を防ぎ、カリウムは血液中の老廃物を排出させて高血圧による合併症を予防します。さらに特筆すべきは、ニガウリの種に含まれる植物インスリン様物質です。この成分は、...

ごく身近な野菜のタマネギですが、生で食べることで血糖値を下げること効果が証明されています。タマネギを切るとツーンとして涙が出ますが、この刺激をおこす成分がイソアリイン というタマネギの辛み成分です。イソアリインを生のままで摂取すると、血液中の糖代謝を活発にする力を発揮し、血糖値を下げてくれます。料理の際は、水溶性ビタミンが溶け出さないよう、水にさらす時間を最小限にとどめましょう。また、ポリフェノー...

コーヒーに含まれる ” クロロゲン酸 ”という成分が インスリンの働きを活性化されるという発表がありました。アメリカのハーバード大学が男女12万人を対象に18年間にわたって調査をした結果を発表しました。その発表によると、1日にコーヒーを一定以上飲む人は、全然飲まない人と比較して、糖尿病になる確率が男性で50%女性で30%少ないことが明らかになったという事です。コーヒーがと血糖値を下げる事に効果的で...

血糖値を下げる効果が認められているトクホの商品の多くは「難消化性デキストリン」 という食物繊維の一種を加えることで腸における、糖の吸収をゆるやかにして血糖値を下げます。食物繊維が血糖値を下げる為に有効である旨はこちらの記事で説明をしました → 食物繊維1.健茶王 (カルピス)2.グルコケア(大正製薬)3.糖健茶料(健康道場)4.蕃爽麗茶ばんそうれいちゃ(ヤクルト)5.松谷のお味噌汁(松谷化学工業)...

血糖値が下がらない人の理由1つは運動療法や食事療法が続けられないこと2つめは、この2つの療法も薬も向いていないからです。運動療法も食事療法も医者の言うとおり実践しているにも関わらず血糖値がなかなか下がらないと、不安になりますし、お医者さんへの不信感も強くなります。しかしながら、現代のお医者さんが血糖値を下げる為にする治療方法は西洋医学であり、病気そのものを治療する方法ではありません。風邪の時に、風...

似たような食品でも、小腸で糖を吸収しやすいものと、しづらいものがあります。たとえば、白米のごはんと玄米のごはんでは、白米のごはんの方が小腸では糖を吸収しやすいのです。食品がどれだけ血糖値を上げるかそ示す指数を”G1値”グライセミック・インデックスといい、それは小腸で最も吸収しやすい、ブドウ糖を100として比較した数値です。G1値が70以上なら高G1、69〜56なら中G1、55以下なら低G1の食品と...

ウコンは別名、ターメリックと言います。ウコンは和名になりますが、ご存知のとおり、ターメリックはカレーに含まれており、従来は、肝臓に効果があるというイメージが多かったですが、最近では多くのテレビ番組や雑誌などで、ウコンの他の効果と効用が紹介される事が増えてきました。ウコンは神秘の薬草とも言われ、その効用については中国では古くから知られており、中国の薬草の性質などを記録している本草書という書物には、ウ...

モロヘイヤといえば、あのヌルヌルが特徴ですが、このヌルヌルは「ムチン」 という 水溶性の食物繊維なのです。モロヘイヤには、このヌルヌルの成分だけではなく、不溶性(水に溶けない)の食物繊維も葉や茎に多く含まれているので、便秘解消にもとても有効です。茎を構成しているのは、” セルロース”。ムチンが水溶性の食物繊維であるのに対して、セルロースは不溶性の食物繊維です。モロヘイヤは、その約90%が水分です。...

シーフードは血糖値を下げるには、とてもお薦めの食品です。特にアサリにはミネラルの1種でクロムという物質を含んでおり、これがインスリンの働きを活性化して血糖値を下げる効果があります。また、イカやタコにはタウリンという成分が含まれており、抗酸化作用と共に肝臓の機能を上昇させます。最近注目されている成分で”アスタキサンチン” という成分があります。これは、エビ、カニ、サケ、イクラ、などの色素成分で本来は...

最近、糖尿病や高血圧や動脈硬化などの”血液性疾患”の改善に効果があるとして”そば若菜” が注目されています。そば若菜とは、そばの種(実)を10〜15cmほど発芽させたところで刈りとったもので「そばもやし」とか「そば苗」とも呼ばれています。通常、そばの種はそのまま臼で挽いてそば粉にしてから食べますが発芽させると栄養分が増加し、カロリーの低い野菜に代わります。そば若菜は、物忘れや認知症(アルツハイマー...

コンニャクが大エッチに有効である事はご存知だと思います。カロリーが無く、食物繊維が豊富であることから、女性のダイエットでもコンニャクを使ったダイエット方法が沢山あります。コンニャクがダイエットに最適だというのには、その主成分であるグルコマンナンに秘密があります。グルコマンナンは水溶性の食物繊維で水を含むと大きく膨れる性質を持つので胃の中で膨張し満腹感をもたらします。その為、食前に水とと共にグルコマ...

キノコは漢方薬としても欠かせない食品です。漢方薬として有名な”霊芝(れいし)” ”冬虫夏草” などの生薬はきのこです。中国ではキクラゲ、シロキクラゲ、フクロタケなどが薬膳に頻繁に用いられ病気の治療・予防に貢献しています。キノコと糖尿病きのこにはインスリンのレセプター(受容体)の働きを高めて、血糖値を下げる効果があると言われています。糖尿病が悪化する原因の1つに、活性酸素が増えて、免疫力の低下する事...

冬がんは漢方薬にも利用されており、糖尿病の改善に役立つ事で知られています。冬がんが血糖値を下げる理由は、冬がんの持つ強い利尿作用によるものです。体内の糖や老廃物が尿と共に排泄され、血糖が正常にコントロールされると言われています。冬がんの利尿作用を促進する理由として、、トウガンに含まれるカリウムが挙げられますが、カリウムは利尿作用だけではなく、血圧を上昇させる塩分(ナトリウム)を排出して血圧も正常に...

最近、酒粕が健康に良いことが分かってきており、酒粕を含んだ様々な商品も販売されています。酒粕は心臓病、ガン、糖尿病などの生活習慣病の予防に効果があると言われています。酒粕はもろみを圧縮してお酒をとった残りのカスですが、その中には米こうじ、酵母などを含んでおり、これらが生活習慣病に効果を発揮するのです。カスというマイナスのイメージとは全く違った食品なのです。何故、酒粕が糖尿病に効果的なのか?糖尿病は...

スーパーで簡単に見つけられるマイタケ(舞茸)は、糖尿病の他、様々な病気に対して効能が期待されています。期待される効果・効能1.ガンの予防と治療2.糖尿病と脂質異常3.高血圧4.肥満などの生活習慣病5.抗酸化作用マイタケが期待される理由マイタケの有効成分としては、多糖類のβ―グルカン、ビタミンD2、リン脂質があります。これら有効成分は、免疫担当細胞と言われているマクロファージやNK細胞(ナチュラルキ...

キウイフルーツのビタミンCとEが糖尿病の原因を防ぐ食用油をそのまま放置しておくと、ドロドロににり色も変化していくのはご存知だと思います。これは酸素と反応(酸化)しているからで、油に限らず、色々な物が酸素と反応すると錆びていくのです。これは人間の体内でも同じ事で、人間も酸素を取り入れる事で、活性酸素を生み、これが身体の酸化へとつながっているのです。身体が酸化する事で、糖尿病、動脈硬化、肝障害などの生...

糖尿病にとって、ご飯、パンなどの炭水化物が血糖値を上げる事になる為、これら糖質の取り過ぎを改める必要性があります。肉、さかな、大豆などのたんぱく質を取る事を意識する必要があります。たんぱく質は良質な筋肉を作り、糖の代謝を高めます。血糖値が高い人の中には、その他の生活習慣病になっている方も多いと思うので、肉よりも魚や大豆を取るを意識していきましょう。もともと日本人は肉や魚よりも大豆を多食してきました...

当サイトでは数多くの血糖値を下げる食品を紹介していますが、その中でも、一番注目を浴びている食品が ”菊芋” です。天然のインスリンと言われるほど、血糖値を下げると効果があると言われています。菊芋とは?菊芋は北米原産の食品です。芋とは言っても、実はキク科の植物で、根の形が芋に見えることから、菊芋と呼ばれています。日本では、約20年ほど前から、血糖値を下げる効能があるとして栽培されてきました。菊芋が血...

タマネギ(玉ねぎ)が、血糖値を下げて、糖尿病予防に効果がある事はこのサイトでご説明しており、数ある血糖値を下げる食品の中でもお薦め度No.2 ですが、最近では、朝のフジテレビの番組”とくだね” や”ホンマでっかテレビ”でもその効果と効用が紹介され、玉ねぎの粉(パウダー)の作り方や、商品の人気が急上昇しています。玉ねぎが、糖尿病(血糖値を下げる)に効果があると言われる理由は”ケルセチン” という、ワ...

糖尿病になったら、お肉は禁止か?以前は、糖尿病や肥満にとって、お肉は”絶対禁止”という考え方がありましたが、糖質制限という方法が知られる様になってからはこの考え方は修正されてきています。しかしながら、血糖値を下げたいのであれば、お肉の選び方や、食べる量、調理方法は分かっておかなければいけません。血糖値を下げるお肉の選び方お肉の中でも、サーロインなどの牛霜降り肉や豚のロース肉、ハム、そーせじなどの加...

血糖値を下げる食品ランキングで当サイトでは1位になっている”サラシア””サラシア” は主にインドやスリランカなどの東南アジアの熱帯エリアにある、デチンムル科サラシア(サラキア)という植物の俗称です。このサラシアはつる状の形をしていて、スリランカでは昔より糖尿病を始め多くの病気に効果があると言われ、アーユルヴェーダというスリランカの伝承医学で使用されていました。東洋医学でいう、漢方の様なものですね。...